En este programa le toca el turno a la variedad Bobal, uva por excelencia de la denominación de origen Utiel-Requena. Como la Garnacha, cayó en desgracia a finales del siglo pasado y recientemente ha recuperado su reputación gracias a sus cualidades enológicas. Empezamos hablando de esto pero van saliendo algunos temas más.
sábado, 2 de mayo de 2020
Viva el Vino 14 - Qué hace que un vino sea más caro
¿Alguna vez te has preguntado por qué hay vinos más caros que otros? En esta ocasión hablamos acerca de los factores que hacen subir el precio de una botella de vino. Después de las vacaciones de Navidad, en las que es posible que te hayas gastado algo más de dinero para comprar un vino especial, hemos pensado que era un buen momento para charlar de este tema.
Viva el Vino 13 - Espumosos y Cava
Hablamos de los vinos espumosos y la denominación de origen Cava: cómo se elaboran, dónde, un poco de su historia y los retos a los que se enfrentan. Hemos tenido que probar 2 vinos hoy porque nos encantan las burbujas.
Viva el Vino 12 - Maceración Carbónica
En este programa hablamos de los vinos de maceración carbónica, cuáles son sus características, los primeros vinos del año y su contexto histórico. Explicamos de manera breve qué es la fermentación maloláctica y comentamos por qué estos vinos nos parecen divertidos.
Viva el Vino 11 - DOCa. Rioja
Hablamos de los vinos de Rioja, denominación de origen histórica , auténticos embajadores de nuestros vinos en el exterior, con un prestigioso pasado, un presente saludable y un futuro esperanzador.
Viva el Vino 10 - Verdejo y Rueda
En este programa hablamos de la Verdejo, la uva por excelencia de la DO Rueda y una de las más famosas de nuestras uvas autóctonas. Su extensión por bares y restaurantes es impresionante. ¿Éxito o fracaso? También Rueda tuvo un pasado, charlamos sobre todas estas cuestiones.
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