Viva el vino 26 - Conversaciones de vino I

No teníamos ningún tema preparado, reconocemos que el confinamiento ha hecho algo de mella en nuestro ánimo y hemos decidido improvisar en este programa. Cada uno desde su casa, ha abierto una botella y hablamos sobre los vinos que hemos decidido tomar. Una improvisación que nos ha llevado a este resultado. Ya nos diréis...

Viva el vino 25 - Los vinos dulces

Hoy hablamos de unos vinos con una gran tradición y calidad: los vinos dulces. No penséis que los vinos que ha habido siempre son como los que hay ahora; los gustos han cambiado, cada vez nos gustan los vinos más secos. Afortunadamente esa tradición de vinos dulces persiste hasta estos tiempos, porque podemos disfrutar de verdaderas joyas enológicas. Entramos de lleno en este tema.

Viva el vino 24 - Malbec y el vino en América latina

Aprovechando que hoy, 17 de abril, es el día internacional de la Malbec, hablamos de esta uva de origen francés que se ha convertido en la uva por excelencia de Argentina. Nos quedamos ya por América y le damos un pequeño repaso al panorama del vino en toda América latina.

Viva el vino 23 - Nuevas clasificaciones en Rioja, Priorat y Bierzo

¿Sabías que Rioja acaba de aprobar unas nuevas clasificaciones de vino? Hablamos de ellas y de otras denominaciones de origen que también las han implantado: Priorat y Bierzo. Estas nuevas clasificaciones, en lugar de hacer categorías en función del envejecimiento (joven, crianza, reserva y gran reserva), se centran en la zonificación y procedencia del viñedo. ¡Conócelas!

Viva el vino 21 - Madrid sur y Marqués de Griñón

Hoy teníamos que hablar de la subzona más al sur de los vinos de Madrid, pero con esta situación tan especial, no hemos podido comprar un vino de allí. Aun así hablaremos un poco de esa zona y también de temas de actualidad porque este virus se ha llevado por delante también al Marqués de Griñón, una persona muy importante en el mundo del vino.

Viva el vino 22 - La cata de vinos

Hablamos de la cata de vinos, para qué la hacemos, por qué es importante y qué cosas debemos tener en cuenta. No se trata de una charla técnica, intentamos aproximar esta disciplina para gente que no es entendida. Pero hablamos de todo un poco, como siempre; la cuarentena es aburrida y le damos mucho a la cocina. Los 3 hacemos pan en casa, cambiamos impresiones y Dani nos cuenta cómo hace masa madre.

Viva el vino 20 - desde el confinamiento

Este programa lo hacemos para ayudar a subir la moral de las tropas vínicas, para no desentonar en este lenguaje castrense que nos acompaña estos días. No, no creemos que estemos en una guerra, estamos en una situación muy jodida pero no de guerra. Ánimo para todo el mundo y sobre todo para las personas que lo estén pasando peor. Intentaremos que olvidéis la situación por una hora.